Jaká je její chuť?

Morušové listy mají jemné a sladké aroma. Jejich barva, zejména v práškové formě, je podobná matcha čaji se svým svěžím světle zeleným odstínem.

Chuťově prášek připomíná jemnou matchu s lehce oříškovou notou kopřivového čaje. Není náhodou, že prášek z mletých morušových listů je v Japonsku oblíbený pro bezkofeinové "matcha latte".

Jak/kdy si ji vychutnat?

Našlehaný jako matcha nebo matcha latte je ideální bezkofeinovou a jemnější alternativou. Nebo ho můžete použít jako doplněk k matcha pro večerní pití.

Zpracování morušových listů je stejně šetrné jako u japonského zeleného čaje. Jsou napařovány a jemně zpracovány, což co nejlépe zachovává citlivé složky.

S čím ji kombinovat?

Morušové listy se obzvláště dobře hodí jako vyrovnávací složka v trpčích čajích, jako je Benifuuki prášek - zde sladké aroma vytváří příjemnou rovnováhu.

Díky svému bohatství účinných látek je prášek také cenným doplňkem do zelených smoothie.

Můžete ho také přidat do ovesných kaší, jogurtů nebo domácího pečiva pro jemnou sladkost bez přidaného cukru.

Jak máme my rádi ochutnávat?

Morušový prášek oblíbili hlavně jako večerní rituál. Mnoho z nich ho pije jako bezkofeinovou alternativu matcha před spaním. Říkají, že je uklidňující a relaxační. Někteří ho míchají s medem a teplým rostlinným mlékem pro výživný večerní nápoj. Jiní ho přidávají do ranních smoothie pro extra dávku živin. Oceňují jeho jemnou, přirozeně sladkou chuť, která nevyžaduje další dochucování.

Jak roste?

Morušové listy se sklízejí z morušových stromů, které jsou pěstovány v kontrolovaných podmínkách. Po sklizni jsou listy napařovány podobným způsobem jako japonský zelený čaj. Tento šetrný proces zachovává jejich cenné živiny a jemnou chuť. Poté jsou listy sušeny a pomalu mlety na jemný prášek, který si zachovává svou jasně zelenou barvu a všechny prospěšné látky.

Jak uchovávat: Pro nejlepší uchování aroma a účinných látek udržujte balení dobře uzavřené a skladujte na chladném, tmavém místě.